Resep Kek Keju Lemon Tanpa Bakar yang Mudah dan Lezat

Resep Kek Keju Lemon Tanpa Bakar yang Mudah dan Lezat

Pendahuluan:

Hai pembaca setia! Kali ini, Cikla akan membagikan resep kek keju lemon tanpa bakar yang sangat mudah dan pastinya lezat. Tidak perlu repot-repot menghidupkan oven, karena kek ini cukup disimpan dalam peti sejuk. Mari kita simak bahan dan langkah-langkahnya!

Resep Kek Keju Lemon Tanpa Bakar yang Mudah dan Lezat

Bahan-bahan:

• 250 gm mentega.
• 1 paket biskut Marie – dipatahkan dan dikisar hancur.
• 250 gm cream cheese.
• 1 1/4 tin susu pekat (Bisa dikurangi jika tidak suka terlalu manis).
• 2 buah lemon – ambil jusnya.
• Buah lemon untuk hiasan.

Cara Memasak:

1. Mentega dimasukkan dalam kuali dan dicairkan. Setelah itu, masukkan biskut yang telah dikisar dan diaduk hingga rata.

2. Letakkan adonan biskut ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan aluminium foil.

3. Padatkan adonan di dalam loyang dengan menggunakan gelas yang digolek hingga rata. Biarkan sejenak.

4. Masukkan cream cheese ke dalam mixer bersama susu pekat dan jus lemon. Kocok hingga adonan menjadi kental dan rata seperti krim.

5. Tuangkan adonan ke atas adonan biskut yang sudah dipadatkan di dalam loyang.

6. Hiasi permukaan kek dengan susunan buah lemon atau parutan kulit lemon untuk memberikan aroma segar.

7. Ratakan adonan dan simpan dalam peti sejuk selama 3-4 jam atau hingga kek mengeras.

8. Setelah dingin, hidangkan kek keju lemon tanpa bakar ini dengan potongan buah lemon sebagai hiasan tambahan.

Selamat mencoba dan selamat menikmati kelezatan kek keju lemon tanpa bakar yang segar dan lembut! Hihi.

Resep dan gambar milik pemilik asal. Terima kasih.